Диссертации

1. Методология и технология профессионального образования (кандидат педагогических наук).

Научные направления

1. Оценка качества и безопасности продовольственных товаров, профессиональное образование.

Преподаваемые дисциплины

1. Сенсорный анализ потребительских товаров;
2. Информационное сопровождение товаров;
3. Товароведение и экспертиза молока и молочных товаров;
4. Товароведение продовольственных товаров;
5. Методы обнаружения и идентификации в таможенном контроле;
6. Основы научных исследований потребительских товаров;
7. Теоретические основы товароведения и экспертизы;
8. Товароведение и экспертиза плодоовощных товаров;
9. Физико-химические методы исследования потребительских товаров.