Публикации

1. 1. К ВОПРОСУ О ТАМОЖЕННОЙ СТОИМОСТИ ТОВАРОВ, ИМПОРТИРУЕМЫХ НА ТЕРРИТОРИЮ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ: ПРОБЛЕМНЫЕ АСПЕКТЫ : научное издание [статья из журнала]
   Вялов Николай Владиславович, Могилевская Наталья Викторовна, Веретнова Ольга Юрьевна
   2024, Экономика и управление: проблемы, решения
2. 2. ВЛИЯНИЕ ТАМОЖЕННЫХ ПОШЛИН НА ЭКСПОРТ ЛЕСОМАТЕРИАЛОВ ИЗ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ : научное издание [статья из журнала]
   Вялов Николай Владиславович, Могилевская Наталья Викторовна, Веретнова Ольга Юрьевна
   2024, Первый экономический журнал
3. 3. АНАЛИЗ МЕЖДУНАРОДНОГО РЫНКА ОБЪЕКТОВ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ ЗА 2019-2022 гг : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
   Веретнова Ольга Юрьевна, Марченко Валерия Витальевна, Давыдова Екатерина Петровна, Николаева Диана Игоревна
   2023, Актуальные вопросы таможенного дела и внешнеэкономической деятельности: проблемы и направления развития
4. 4. ОЦЕНКА ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА СЫРА ТВОРОЖНОГО : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
   Михалькова Д. В., Веретнова О. Ю.
   2023, Региональные рынки потребительских товаров: качество, экологичность, ответственность бизнеса
5. 5. АНАЛИЗ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ СЛИВОЧНОГО МАСЛА РЕГИОНАЛЬНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ : научное издание [статья из журнала]
   Веретнова Ольга Юрьевна, Палаткина Полина Дмитриевна
   2022, Вестник КрасГАУ
6. 6. АНАЛИЗ КАЧЕСТВА МОЛОКА ПИТЬЕВОГО, РЕАЛИЗУЕМОГО НА РЫНКЕ Г. КРАСНОЯРСКА : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
   Андрющенко Д. С., Веретнова О. Ю.
   2021, Региональные рынки потребительских товаров: качество, экологичность, ответственность бизнеса
7. 7. ИДЕНТИФИКАЦИЯ И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА СЛИВОЧНОГО МАСЛА МЕСТНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ, РЕАЛИЗУЕМОГО В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ Г. КРАСНОЯРСКА : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
   Веретнова Ольга Юрьевна, Палаткина П. Д.
   2020, ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА ТОВАРОВ И УСЛУГ: ПЕРСПЕКТИВЫ И ВОЗМОЖНОСТИ СУБЪЕКТОВ РФ
8. 8. АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА СЛИВОЧНОГО МАСЛА, РЕАЛИЗУЕМОГО В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ Г. КРАСНОЯРСКА : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
   Веретнова Ольга Юрьевна, Палаткина П. Д.
   2020, ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА ТОВАРОВ И УСЛУГ: ПЕРСПЕКТИВЫ И ВОЗМОЖНОСТИ СУБЪЕКТОВ РФ
9. 9. Innovative approaches to obtaining a green sweetener [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
   Zobnina I. A., Rybakova G. R., Doiko I. V, Gulenkova G. S., Veretnova O. Y.
   2020, IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
10. 10. Rationale and methods of the use of Artemisia absinthium L., Ledum palustre L. and Tanacetum vulgare L. for food purposes [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Veretnova O. Y., Gulenkova G. S., Chepeleva G. G., Fedchenko E. A., Rybakova G. R.
    2020, IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
11. 11. К ВОПРОСУ О КАЧЕСТВЕ КОНСЕРВОВ РЫБНЫХ В ТОМАТНОМ СОУСЕ : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Веретнова Ольга Юрьевна, Сергиенко Е. В.
    2019, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
12. 12. ТОВАРОВЕДНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА КРУПЫ РИСОВОЙ : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Веретнова Ольга Юрьевна, Петрова А. И.
    2019, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
13. 13. АНАЛИЗ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ ЙОГУРТОВ РАЗНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА РЫНКЕ Г. КРАСНОЯРСКА : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Веретнова Ольга Юрьевна, Палаткина П. Д.
    2019, РЕГИОНАЛЬНЫЕ РЫНКИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ: КАЧЕСТВО, ЭКОЛОГИЧНОСТЬ, ОТВЕТСТВЕННОСТЬ БИЗНЕСА
14. 14. АНАЛИЗ КАЧЕСТВА ОВОЩНЫХ КОНСЕРВОВ, РЕАЛИЗУЕМЫХ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ Г. КРАСНОЯРСКА : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Веретнова Ольга Юрьевна, Карпинская Т. О.
    2019, РЕГИОНАЛЬНЫЕ РЫНКИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ: КАЧЕСТВО, ЭКОЛОГИЧНОСТЬ, ОТВЕТСТВЕННОСТЬ БИЗНЕСА
15. 15. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ЛИСТОВЫХ ОВОЩЕЙ, РЕАЛИЗУЕМЫХ НА РЫНКЕ Г. КРАСНОЯРСКА : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Бакина Алена Петровна, Веретнова Ольга Юрьевна, Леонтьев Владимир Михайлович
    2018, Проблемы идентификации, качества и конкурентоспособности потребительских товаров
16. 16. ТОВАРОВЕДНАЯ Оценка качества и безопасности яблок свежих поздних сроков созревания, реализуемых В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ г. Красноярска : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Бакина Алена Петровна, Веретнова Ольга Юрьевна, Леонтьев Владимир Михайлович
    2018, Проблемы идентификации, качества и конкурентоспособности потребительских товаров
17. 17. Товароведная оценка качества сухарей сдобных пшеничных производства ПАО "Красноярский хлеб" : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Веретнова Ольга Юрьевна, Волкова А. Г.
    2017, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
18. 18. ТОВАРОВЕДНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА МАЙОНЕЗОВ, РЕАЛИЗУЕМЫХ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ г. КРАСНОЯРСКА : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Веретнова Ольга Юрьевна, Карпинская Т. О.
    2017, Региональный рынок в условиях кризиса
19. 19. Товароведная оценка качества и безопасности яблок свежих поздних сроков созревания, реализуемых на рынке г. Красноярска : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Веретнова Ольга Юрьевна, Леонтьев В. М., Бакина А. П.
    2017, Региональный рынок в условиях кризиса
20. 20. Научные основы формирования ассортимента пищевых продуктов с заданными свойствами : Технологии получения и переработки растительного сырья [монография]
    Меняйло Лидия Николаевна, Батурина Ирина Анатольевна, Веретнова Ольга Юрьевна, Гуленкова Галина Сергеевна, Дойко Ирина Владимировна, Кротова Ирина Владимировна, Леонтьев Владимир Михайлович, Нестеренко Ольга Викторовна, Рыбакова Галина Раисовна, Стародуб Ольга Анатольевна, Чепелева Галина Григорьевна, Чиркова Екатерина Сергеевна
    2015
21. 21. ТОВАРОВЕДНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА СЫРОВ ПОЛУТВЕРДЫХ, РЕАЛИЗУЕМЫХ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ г. КРАСНОЯРСКА [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Веретнова Ольга Юрьевна, Хоменко Анастасия Дмитриевна
    2015, ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ И ЭКСПЕРТИЗА ТОВАРОВ
22. 22. Возможности использования нетрадиционного растительного сырья в производстве пищевых продуктов функционального назначения [статья из журнала]
    Веретнова О. Ю.
    2015, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
23. 23. Технология получения пюре из плодов облепихи [статья из журнала]
    Гуленкова Г. С., Веретнова О. Ю.
    2015, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
24. 24. Разработка рецептуры мясных комбинированных фаршей с использованием пророщенного зерна пшеницы [статья из журнала]
    Веретнова О. Ю., Сафронова Т. Н.
    2015, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
25. 25. КАРТОФЕЛЬ: ИМПОРТ ИЛИ ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Веретнова О. Ю., Волкова А. Г., Майер В. Ю.
    2014, Развитие технических наук в современном мире
26. 26. Исследование качества творога, реализуемого в розничной торговой сети г. Красноярска [научное издание]
    Веретнова О. Ю.
    2013, Проблемы организации товароснабжения населения: товароведение, экспертиза, технологии производства и продвижения
27. 27. К вопросу о качестве конины производства Монголии, поступающей на мясоперерабатывающие предприятия Хакасии [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Веретнова О. Ю., Рыбакова Г. Р.
    2013, Теоретические и прикладные аспекты химической науки, товарной экспертизы и образования
28. 28. Разработка и товароведная оценка желированных десертов на основе шротов полыни горькой, багульника болотного и пижмы обыкновенной Красноярского края : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук [диссертация]
    Веретнова Ольга Юрьевна
    2009
29. 29. Использование водных экстрактов некоторого растительного сырья в производстве продуктов питания [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Веретнова О. Ю., Ефремов Александр Алексеевич
    2007, Новые достижения в химии и химической технологии растительного сырья
30. 30. Природа экстрактивных веществ багульника болотного, произрастающего в Красноярском крае [статья из журнала]
    Веретнова О. Ю., Поляков Н. А., Ефремов А. А.
    2007, Химия растительного сырья
31. 31. Природа минеральных и экстрактивных веществ надземной части полыни горькой центральных районов Красноярского края [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Веретнова Ольга Юрьевна, Ефремов Александр Алексеевич
    2006, Эколого-экономические проблемы региональных рынков товаров и услуг
32. 32. Природа биологически активных и минеральных веществ соцветий пижмы обыкновенной центральных районов Красноярского края [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Веретнова Ольга Юрьевна, Ефремов Александр Алексеевич
    2006, Эколого-экономические проблемы региональных рынков товаров и услуг
33. 33. ЭКСТРАКТИВНЫЕ И МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА ТРАВЫ БАГУЛЬНИКА БОЛОТНОГО, ПРОИЗРАСТАЮЩЕГО НА ТЕРРИТОРИИ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Алякин А. А., Веретнова О. Ю., Ефремов А. А., Качин С. В.
    2005, Новые достижения в химии и химической технологии растительного сырья
34. 34. Изучение ареала произрастания полыни горькой и обыкновенной в Красноярском крае [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Веретнова Ольга Юрьевна, Ефремов Александр Алексеевич
    2004, Комплексное использование растительных ресурсов лесных экосистем
35. 35. Компонентный состав и физико-химические характеристики эфирных масел некоторых дикорастущих растений Красноярского края [статья из журнала]
    Алякин А. А., Веретнова О. Ю., Ефремов А. А., Качин С. В.
    2004, Вестник Красноярского государственного университета. Естественные науки
36. 36. Экстрактивные и минеральные вещества соцветий пижмы обыкновенной (Tanacetum boreale) [статья из журнала]
    Губанова И. С., Первышина Г. Г., Ефремов А. А., Веретнова О. Ю., Гордиенко Г. П., Алякин А. А.
    2004, Вестник Красноярского государственного университета. Естественные науки
37. 37. Мелисса лекарственная сибирского региона [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Веретнова Ольга Юрьевна, Ефремов Александр Алексеевич
    2003, Региональные производители: их место на современном рынке товаров и услуг
38. 38. Физико-химические характеристики эфирных масел некоторых дикорастущих растений Красноярского края [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Алякин А. А., Веретнова Ольга Юрьевна, Ефремов Александр Алексеевич, Качин Сергей Васильевич
    2003, Региональные производители: их место на современном рынке товаров и услуг
39. 39. Оценка антиокислительной активности эфирных масел методом микрокалориметрии [статья из журнала]
    Сизова Н. В., Веретнова О. Ю., Ефремов А. А.
    2002, Химия растительного сырья