Публикации

1. 1. К ВOПРOCУ OБ OПТИМAЛЬНOМ ПИТAНИИ ШКOЛЬНИКOВ : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
   Гуленкова Г. С., Иванова Г. В., Анисимова Т. В.
   2023, Региональные рынки потребительских товаров: качество, экологичность, ответственность бизнеса
2. 2. Городские пространства для выгула собак в социокультурном контексте мегаполисов: системный подход : монография [монография]
   Рыбакова Галина Раисовна, Дойко Ирина Владимировна, Гуленкова Галина Сергеевна
   2022
3. 3. Системный подход к проблеме выгула в городской среде : научное издание [статья из журнала]
   Рыбакова Галина Раисовна, Дойко Ирина Владимировна, Гуленкова Галина Сергеевна, Гребенникова Анастасия Евгеньевна, Зражевская Ирина Вячеславовна
   2021, Экономика: вчера, сегодня, завтра
4. 4. Домашние животные в городской экосистеме как диалектическая проблема : научное издание [статья из журнала]
   Рыбакова Галина Раисовна, Дойко Ирина Владимировна, Гуленкова Галина Сергеевна, Зражевская Ирина Вячеславовна, Рыжук Валентина Александровна
   2021, Контекст и рефлексия: философия о мире и человеке
5. 5. Third Place" And The Place For Walking: Systematic Approach To Solving Problems : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
   Rybakova Galina R., Doiko Irina V., Gulenkova Galina S., Grebennikova Anastasia E., Zrazhevskaya Irina V., Ryzhuk Valentina A.
   2021, European Proceedings of Social and Behavioural Sciences EpSBS
6. 6. СОЦИАЛЬНЫЕ ПРОТИВОРЕЧИЯ В ОБЕСПЕЧЕНИИ УСЛОВИЙ ДЛЯ ВЫГУЛА ПРИ ФОРМИРОВАНИИ КОМФОРТНОЙ ГОРОДСКОЙ СРЕДЫ : научное издание [статья из журнала]
   Рыбакова Г. Р., Дойко И. В., Гуленкова Г. С., Гребенникова А. Е., Рыжук В. А.
   2021, Russian Economic Bulletin
7. 7. ТЕРРИТОРИИ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ В СОЦИОКУЛЬТУРНОМ ПРОСТРАНСТВЕ МЕГАПОЛИСОВ : научное издание [статья из журнала]
   Рыбакова Г. Р., Дойко И. В., Гуленкова Г. С., Гребенникова А. Е., Зражевская И. В., Рыжук В. А.
   2021, Russian Economic Bulletin
8. 8. РАЗРАБОТКА РАСТИТЕЛЬНО-КИСЛОМОЛОЧНОГО НАПИТКА НА ОСНОВЕ ТРАДИЦИОННОЙ СЕВЕРНОЙ КУХНИ С УЧЕТОМ ЗДОРОВЬЕСБЕРЕГАЮЩИХ ТЕХНОЛОГИЙ : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
   Гуленкова Г. С.
   2021, Региональные рынки потребительских товаров: качество, экологичность, ответственность бизнеса
9. 9. ИДЕНТИФИКАЦИОННАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА СЫРКОВ ТВОРОЖНЫХ ГЛАЗИРОВАННЫХ, РЕАЛИЗУЕМЫХ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ Г. КРАСНОЯРСКА : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
   Шапова А. В., Гуленкова Г. С.
   2021, Региональные рынки потребительских товаров: качество, экологичность, ответственность бизнеса
10. 10. ИДЕНТИФИАЦИЯ И ОБНАРУЖЕНИЕ ФАЛЬСИФИКАЦИИ СМЕТАНЫ РАЗНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Гуленкова Галина Сергеевна, Белянкина А. А.
    2020, ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА ТОВАРОВ И УСЛУГ: ПЕРСПЕКТИВЫ И ВОЗМОЖНОСТИ СУБЪЕКТОВ РФ
11. 11. Innovative approaches to obtaining a green sweetener [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Zobnina I. A., Rybakova G. R., Doiko I. V, Gulenkova G. S., Veretnova O. Y.
    2020, IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
12. 12. Rationale and methods of the use of Artemisia absinthium L., Ledum palustre L. and Tanacetum vulgare L. for food purposes [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Veretnova O. Y., Gulenkova G. S., Chepeleva G. G., Fedchenko E. A., Rybakova G. R.
    2020, IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
13. 13. Waste management of dark coniferous trees debarking for producing antibacterial preparations : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Krotova I. V., Gulenkova G. S., Osmolovskaya N. A., Smirnov R. Y.
    2019, IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
14. 14. Enrichment of food products with local berry raw materials for the residents of border areas [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Rybakova G., Gulenkova G., Chepeleva G.
    2019, IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
15. 15. Enrichment of food products with local berry raw materials for the residents of border areas : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Rybakova G. R., Gulenkova G., Chepeleva G. G.
    2019, IOP CONFERENCE SERIES: EARTH AND ENVIRONMENTAL SCIENCE
16. 16. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА СЫРА ПОЛУТВЕРДОГО РОССИЙСКОГО, РЕАЛИЗУЕМОГО В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ Г. КРАСНОЯРСКА : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Гуленкова Галина Сергеевна, Ткаченко Е. В.
    2019, РЕГИОНАЛЬНЫЕ РЫНКИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ: КАЧЕСТВО, ЭКОЛОГИЧНОСТЬ, ОТВЕТСТВЕННОСТЬ БИЗНЕСА
17. 17. ПРОДУКТЫ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ НА ОСНОВЕ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ–HIPPOPHAË RHAMNOIDESL : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Гуленкова Галина Сергеевна
    2019, РЕГИОНАЛЬНЫЕ РЫНКИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ: КАЧЕСТВО, ЭКОЛОГИЧНОСТЬ, ОТВЕТСТВЕННОСТЬ БИЗНЕСА
18. 18. СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ КАЧЕСТВА МАЙОНЕЗОВ РАЗЛИЧНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ, РЕАЛИЗУЕМЫХ НА ПОТРЕБИТЕЛЬСКОМ РЫНКЕ Г. КРАСНОЯРСКА : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Гуленкова Галина Сергеевна, Пономарева В. Е.
    2019, РЕГИОНАЛЬНЫЕ РЫНКИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ: КАЧЕСТВО, ЭКОЛОГИЧНОСТЬ, ОТВЕТСТВЕННОСТЬ БИЗНЕСА
19. 19. Waste management of dark coniferous trees debarking for producing antibacterial preparations [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Krotova I. V., Gulenkova G. S., Osmolovskaya N. A., Smirnov R. Yu.
    2019, IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
20. 20. СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ КАЧЕСТВА МАЙОНЕЗОВ РАЗЛИЧНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ, РЕАЛИЗУЕМЫХ НА ПОТРЕБИТЕЛЬСКОМ РЫНКЕ Г.КРАСНОЯРСКА : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Гуленкова Галина Сергеевна, Дойко Ирина Владимировна
    2019, ПРОБЛЕМЫ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ И ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
21. 21. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ МОЛОКА ПИТЬЕВОГО УЛЬТРАПАСТЕРИЗОВАННОГО : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Дойко Ирина Владимировна, Гуленкова Галина Сергеевна
    2018, Проблемы идентификации, качества и конкурентоспособности потребительских товаров
22. 22. ПРОБЛЕМЫ КАЧЕСТВА И ОЦЕНКА КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ХЛЕБА ИЗ СМЕСИ РЖАНОЙ И ПШЕНИЧНОЙ МУКИ : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Гуленкова Галина Сергеевна, Дойко Ирина Владимировна
    2018, Проблемы идентификации, качества и конкурентоспособности потребительских товаров
23. 23. Системный подход в управлении ассортиментом и качеством продукции : монография [монография]
    Рыбакова Галина Раисовна, Кротова Ирина Владимировна, Демакова Евгения Александровна, Дойко Ирина Владимировна, Зобнина Ирина Анатольевна, Гуленкова Галина Сергеевна
    2017
24. 24. Научные основы формирования ассортимента пищевых продуктов с заданными свойствами : Технологии получения и переработки растительного сырья [монография]
    Меняйло Лидия Николаевна, Батурина Ирина Анатольевна, Веретнова Ольга Юрьевна, Гуленкова Галина Сергеевна, Дойко Ирина Владимировна, Кротова Ирина Владимировна, Леонтьев Владимир Михайлович, Нестеренко Ольга Викторовна, Рыбакова Галина Раисовна, Стародуб Ольга Анатольевна, Чепелева Галина Григорьевна, Чиркова Екатерина Сергеевна
    2015
25. 25. Технология получения пюре из плодов облепихи [статья из журнала]
    Гуленкова Г. С., Веретнова О. Ю.
    2015, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
26. 26. Товароведная оценка качества продуктов функционального назначения на основе плодов облепихи крушиновидной (Hippophae rhamnoides L.) [научное издание]
    Гуленкова Г. С.
    2013, Проблемы организации товароснабжения населения: товароведение, экспертиза, технологии производства и продвижения
27. 27. Органолептическая оценка чая зеленого байхового фасованного [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Стародуб О. А., Гуленкова Г. С.
    2013, Теоретические и прикладные аспекты химической науки, товарной экспертизы и образования
28. 28. ОСОБЕННОСТИ БИОХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ПЛОДОВ ОБЛЕПИХИ [статья из журнала]
    Гуленкова Г. С.
    2013, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
29. 29. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ НА ОСНОВЕ ПЛОДОВ ОБЛЕПИХИ КРУШИНОВИДНОЙ ( HIPPOPHAE RHAMNOIDES L.) [статья из журнала]
    Чепелева Г. Г., Гуленкова Г. С.
    2012, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
30. 30. Разработка и оценка качества функциональных продуктов на основе плодов облепихи крушиновидной (Hippophae rhamnoides L.) : диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук [диссертация]
    Гуленкова Галина Сергеевна
    2011