
Кольман Ольга Яковлевна
Место работы
Кафедра технологии и организации общественного питания, Доцент
Базовая кафедра Высшая школа гастрономии от INSTITUT PAUL BOCUSE, Доцент
Базовая кафедра Высшая школа ресторанного менеджмента, Доцент
Учёная степень и звание
Кандидат технических наук
Учёная степень
Стаж
Общий стаж работы
16 лет 2 месяца
Научно-педагогический стаж
16 лет 7 месяцев