Направления сотрудничества:
- реализация междисциплинарных научных проектов в области биотехнологий, стратегического менеджмента, автоматизации бизнес-процессов и цифровизации предприятий питания, нутрициологии, декарбонизации, бережливого производства, просвещения в сфере питания и охраны здоровья;
- подготовка высококвалифицированных кадров для индустрии питания совместно с индустриальными партнёрами и обеспечение условий для развития стартапов в области индустрии питания;
- организация ежегодного международного форума в области гастрономии и FoodTech с привлечением экспертов и учёных федерального и международного уровней и др.